Cuvée Blanc
Pineau de la Loire

C’est la "curiosité" de la maison!

issu du cépage CHENIN appelé aussi PINEAU DE LA LOIRE, cette petite parcelle est plantée sur le coteau de la Pointevinière exposé plein sud. Ce terroir exceptionnel procure au chenin une formidable maturité, des arômes d’agrumes et de fruits blancs.

Cépage

Chenin


VINIFICATION

Vendangé à la main, transporté dans des caisses, il est pressé directement. Un rendement volontairement réduit (30 hl/ha) nous permet d'obtenir un raisin gorgé de sucre et d'arômes.


à Consommer

Ce vin demi-sec égaillera vos apéritifs, foie gras, rillettes de Touraine ainsi que vos desserts.

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